今回は【ハラペーニョ入りオープンオムレツ】のレシピのご紹介♪

 

まずは、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、ハムなどをみじん切りして、オリーブオイルで炒めます。

続いて、塩・コショウで味付け。

 

卵３個を流し入れます。

 

とろけるチーズ、ハラペーニョ（みじん切り）を加え、

 

蓋をして、卵が固まるまで焼きます。

 

焼きあがったら、お皿に移してケチャップを添えて出来上がり☆

 

この他にも、お好みの材料を加えてみてもイイですね☆

ぜひお試しください。